Pain grillé au langres et jambon fumé
- 60 gr de Langres
- 4 tranches de jambon fumé de Holstein
- 4 tranches de pain grillées (Baguette à l’ancienne)
- 1 poivron rouge long
- 2 c à s de crème épaisse
- 1 branche de persil
- 1/2 citron
- 1 blanc de poireau
- 4 cerises
- Sel, Poivre
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Hachez le persil et ajoutez-le à la crème épaisse. Assaisonnez de sel, de poivre et de quelques gouttes de jus de citron.
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Disposez la crème sur les pains grillés.
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Ajoutez les tranches de poivrons, le jambon et les morceaux de Langres.
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Passez les pains grillés sous le gril de votre four, pour faire fondre légèrement le fromage.
- Garnissez de cerises et de blanc de poireau émincé.
- Bon appétit!